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23 de dezembro de 2016

'Agora o que me faz feliz no trabalho é fazer doces.'




Eu não gostava da cozinha, sinceramente eu não gostava da cozinha. Tornei-me cozinheira há 37 anos para ajudar os meus filhos a crescer e para terem dinheiro para a escola. Tornei-me cozinheira a pensar no futuro deles, para os fazer doutores que era o meu sonho antigo. Juro pela minha santíssima mãe! Eu não gostava, mas depois fui-me habituando e agora faço com gosto o que faço, gosto de fazer bem feito.

Agora o que me faz feliz no trabalho é fazer doces. Sinto-me melhor, é mais leve, é uma coisa diferente. O que eu não gosto neste trabalho é quando vem muito stress, tudo junto, muita confusão, toda a gente a pedir coisas à cozinha, quando a gente se queima, é horrível...

Quando era pequenina queria ser costureira, mas a minha mãe não podia ajudar-me. Agora queria ser florista. Isso é que era! Adorava, adorava, adorava...quem sabe se um dia ainda posso ser, quando me reformar. Ter uma florista, eu gostava imenso, adorava trabalhar com flores...ainda tenho esse sonho.

O que é ser uma excelente cozinheira? É, sei lá, como é que me hei-de exprimir, é fazer as coisas bem feitas, limpas, a comida bem apuradinha, como deve ser...

O que trago de bom à vida das outras pessoas? A alimentação é importante... as pessoas têm de comer. Elas vêm comer, se ficarem contentes, vão satisfeitas, eu também fico satisfeita em servi-los bem.

Mas o que me mantém motivada todos os dias é a minha netinha. Quando o chefe me começa ali a chatear, eu penso "fala para aí!", viro costas, penso na minha neta e acabou. Ela veio me trazer outra vez motivação. Os meus filhos foi para começar, a minha neta é para continuar. Temos de ter uma fé.

|Antónia|
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Vítor Briga
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